Puuriperioodi juhtimise keskne ülesanne on luua kanadele sobivad ja hügieenilised keskkonnatingimused, täita nende geneetiline potentsiaal, saavutada kõrge ja stabiilse saagikuse eesmärk, vähendada kanade suremust ja munarakkude määra, säästa võimalikult palju sööta ja maksimeerida kanade puurimise majanduslikku kasu.